Cam Dolci Navel được phát hiện vào năm 2010 bởi một người hái trái cây Washington Navels trên trang trại của các chàng trai Nardi (Frank, Mick và Joe) ở Leeton, New South Wales. Ông nhận thấy một nhánh của cây cam có ba đến bốn quả cam có màu sắc khác thường với lớp vỏ màu xanh nâu. Sau khi nếm thử họ thấy những quả cam này có hương vị vô cùng ngọt ngào, ngọt ngào hơn nhiều so với những dòng cam Navel thông thường khác.
CAM XANH ÚC
1. Giống và chủng loại
- Cam Xanh Úc được nhập khẩu trực tiếp từ Úc. Đây là một quốc gia có tất cả các mùa, điều kiện tự nhiên thuận lợi nên tạo điều kiện cho cam xanh phát triển thuận lợi và đạt chất lượng hảo hạng nhất
- Mùa vụ: từ tháng 7 đến tháng 12 hàng năm
2. Đặc điểm sản phẩm
- Cam Dolci Navel được phát hiện vào năm 2010 bởi một người hái trái cây Washington Navels trên trang trại của các chàng trai Nardi (Frank, Mick và Joe) ở Leeton, New South Wales. Ông nhận thấy một nhánh của cây cam có ba đến bốn quả cam có màu sắc khác thường với lớp vỏ màu xanh nâu. Sau khi nếm thử họ thấy những quả cam này có hương vị vô cùng ngọt ngào, ngọt ngào hơn nhiều so với những dòng cam Navel thông thường khác.
- Thời gian thu hoạch: Từ tháng 7 tới đầu tháng 8
- Cam Dolci có 1 màu sắc rất khác biệt: màu xanh nâu. Lớp vỏ sần sùi bên ngoài tuy nhiên khi bổ ra bạn sẽ thấy sắc cam vàng óng ả, tép cam mọng nước thơm ngọt và đặc biệt không có hạt.
- Múi cam to, tép mọng nước màu vàng tươi, ít xơ, vị ngọt thanh, thơm mát và đặc trưng mà ai ai cũng thích là hầu hết không có hạt. Vị tươi ngọt sảng khoái tan vào trong miệng khiến bạn cảm thấy cực kì sung sướng khi được thưởng thức cam vàng Úc.
3. Giá trị dinh dưỡng
- Cam vàng Úc có chứa nhiều Vitamin C, tốt cho da, chống lão hóa, giảm Cholesterol, có tác dụng hồi phục sức khỏe nhanh, tăng cường chức năng tạo hồng huyết cầu, giảm căng thẳng thần kinh.
- Việc tiêu thụ vitamin C ở liều cao (khoảng 500mg mỗi ngày) rất tốt cho người ốm. Quả cam mọng nước chứa một hàm lượng Vitamin C cao đến mức chỉ cần ăn một quả cũng đáp ứng được 130% nhu cầu vitaminC hàng ngày của chúng ta.
- Ngoài ra, cam còn được biết tới như một loại đồ ăn kiêng giàu chất xơ, Vitamin A, B, Canxi, Magnesium, Sắt, Đồng, Iốt…
- Ăn cam thường xuyên sẽ giúp phòng tránh các bệnh truyền nhiễm do virus; giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh sỏi thận. Để tránh lượng calo dư thừa, hãy bổ sung Cam vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình.
4. Lưu ý bảo quản
- Cam có thể được bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc trong tủ lạnh. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp nhất từ 7oC – 10oC. Đối với cả hai phương pháp bảo quản, cam thường sẽ tươi được trong khoảng 2 tuần và sẽ giữ được độ tươi cùng hàm lượng vitamin.
- Cách tốt nhất để bảo quản cam là để tự nhiên thay vì cho vào túi nhựa vì nếu tiếp xúc với độ ẩm, cam có thể dễ dàng xuất hiện nấm mốc.
- Cam xanh Úc vị ngọt thanh, ít xơ thường dùng để ăn tươi chứ không nên ép nước.
