Chà Là Tươi Nguyên Cành Thái Lan có đặc tính trái còn sống thì có vị chát nhẹ của vỏ nhưng ăn quen 1 lúc thì không còn cảm giác chát nữa và giòn ngọt thanh, khi trái chín 1 chút sẽ chuyển qua giòn nhẹ không còn chát và ngọt đậm hơn, rất ngon, khi chín hẵn ngả màu từ vàng tươi qua vàng đậm ăn dẻo và ngọt.
CHÀ LÀ THÁI LAN
1. Nguồn gốc và xuất xứ
- Chà Là Tươi Thái Lan được thu hoạch từ đầu tháng 10 đến cuối tháng 12. Tuy nhiên, với công nghệ bảo quản lạnh với nhiệt độ nghiêm ngặt, nho có thể giữ được độ tươi ngon đến tận tháng 5, tháng 6 năm sau.
- Xuất xứ: Thái Lan
2. Đặc điểm sản phẩm
- Cũng giống như Chà Là Tươi Ai Cập hay Chà Là Tươi Namibia Nam Phi, Chà Là Tươi Thái Lan có màu vàng óng, vị chát nhẹ và rất ngọt.
- Vị của Quả Chà Là Tươi Thái Lan có vị ngọt đậm, xen lẫn vị chát, màu vàng óng rất đẹp và hấp dẫn. Hiện nay chà là tươi về Việt Nam với số lượng khá hạn qua đường tiểu ngạch và có giá khá cao so với Chà Là Khô.
- Chà Là Tươi Nguyên Cành Thái Lan là một trong những loại quả đặc biệt, chúng khác nhau hoàn toàn khi tươi và khi được phơi khô. Nhưng đắt giá và được săn lùng nhiều nhất, phải kể đến là quả chà là tươi.

3. Giá trị dinh dưỡng
- Các nhà khoa học khuyên rằng ăn chà là mỗi ngày là rất cần thiết cho một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Chà là chống táo bón, rối loạn đường ruột, giảm béo phì, giảm huyết áp, giảm cholesterol... rất hiệu quả.
- Kiểm soát lương đường trong máu
- Tăng cường sức khỏe cho người ốm và người bị suy kiệt.
- Tốt cho hệ tim mạch
- Cải thiện chứng táo bón
- Ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư
4. Cách bảo quản
- Nên bảo quản chà là trong ngăn mát tủ lạnh để trái được chín dần dần một cách tự nhiên.
- Không để chà là chung với các loại thực phẩm có mùi như hành, tỏi dễ làm quả bị nhiễm mùi.