Nho khô nguyên cành Úc có vị ngọt thanh mát, không gia vị, không gắt như nho sấy bình thường. Nho khô nguyên cành Úc giữ được lại toàn bộ dưỡng chất, cũng như khoáng chất bên trong quả. Do nho khô nguyên cành Úc được phơi khô tự nhiên, không có sự can thiệp của nhiệt độ cao nên rất phù hợp với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Các giống nho thường được sản xuất làm nho khô là các giống Sunmuscat, Crimson, Munmuscat, Raisins, Currants… Các giống nho này thường có quả nhỏ, ngọt, có màu vàng, xanh hoặc đen. Nho khô nguyên cành Úc có chất lượng cao lại có màu vàng trông giống màu hổ phách. Nho khô nguyên cành Úc được phơi khô tự nhiên đảm bảo hương vị, màu sắc. Nho khô rất ngọt có độ đường lên tới 30-40%. Nho được làm khô 100% tự nhiên, không thêm bất kỳ đường hay phụ gia nào vào.

Nho khô nguyên cành Úc được làm khô tự nhiên 100%

Quy trình sản xuất nho khô nguyên cành

Khi nho chín, người ta dùng máy cắt các cành nho và để cho nho tự khô trực tiếp trên cành. Trong vòng khoảng 1 tháng, dưới nắng nóng khoảng 40 độ C vào ban ngày, nho tươi sẽ khô tự nhiên và lúc này có thể thu hoạch.

Thông thường thì những chùm nho khô nguyên cành sẽ được bán với giá cao hơn so với nho khô rời hat. Hầu hết các khách hàng đều ngạc nhiên vì họ cho rằng nho khô được sấy trong nhà máy. Nho khô nguyên cành Úc sau khi thu hoạch, nho khô được chuyển về nhà máy để rửa sạch và đóng gói.

Nho khô nguyên cành Úc không thêm bất kỳ đường hay phụ gia nào vào tẩm ướp.

Giá trị dinh dưỡng của nho khô nguyên cành.

Là thực phẩm trái cây cực kì tốt cho mẹ bầu và thai nhi: Khi mang thai, cơ thể mẹ bầu rất nhạy cảm, luôn được cân nhắc những thực phẩm nên và không nên ăn. Tuy nhiên, có một loại thực phẩm mà mẹ bầu không nên e ngại vì chúng không chỉ tốt cho thai kỳ mà còn tốt cho sự phát triển của em bé nữa, đó chính là nho khô.

Đối với bà bầu

• Chăm sóc răng miệng mẹ bầu: Như chúng ta đã biết khi mang bầu, răng và nướu rất hay bị chảy máu và gặp các vấn đề xấu. Lúc này hãy nghĩ ngay đến nho khô bởi trong nho khô chứa axit oleanolic giúp bảo vệ răng khỏi bị sâu. Đồng thời ngăn ngừa mùi hôi từ miệng do vi khuẩn và các vấn đề khác gây ra.
• Táo bón: Nho khô có hàm lượng chất xơ cao, ngăn ngừa táo bón – triệu chứng mà mẹ bầu nào cũng dễ dàng gặp phải khi mang thai. Nho khô giúp nhuận tràng, giúp mẹ bầu đi vệ sinh dễ dàng hơn.
• Cung cấp máu cho cơ thể: Thiếu máu là bệnh mà mẹ bầu nào cũng cảm thấy đáng lo ngại vì cơ thể thiếu hụt một lượng sắt lớn do cung cấp cho thai nhi phát triển. Thật may nho khô chứa lượng vitamin B, sắt và một số khoáng chất giúp làm tăng nồng độ hemoglobin trong cơ thể, cung cấp máu, ngăn chặn các triệu chứng thường gặp như đau đầu, chóng mặt và buồn nôn.

Đối với thai nhi

• Tốt cho thị lực: Mẹ ăn nho khô khi mang bầu giúp thai nhi phát triển thị lực tốt, giảm nguy cơ mắc các dị tật bẩm sinh, đặc biệt các bệnh liên quan về mắt.
• Tốt cho xương: Nho khô chứa hàm lượng canxi và sắt cao có lợi cho sự phát triển xương ở thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu đừng bỏ qua món ăn vặt cực kì tốt này nhé.

Nho khô nguyên cành Úc tốt cho mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi.

Ngoài ra, không chỉ tốt cho mẹ bầu, nho khô cũng mang lại nhiều lợi ích đối với cơ thể con người.

• Giúp tăng cân: Nho khô rất tốt trong việc tăng cân một cách lành mạnh, nhờ vào lượng fructose và glucose dồi dào chứa đầy năng lượng. Nho khô là một phần ăn lý tưởng trong chế độ ăn của các vận động viên và lực sĩ, hay những người cần tăng sức mạnh, những người muốn tăng cân mà không tích luỹ hàm lượng cholesterol xấu.
• Chữa chứng đau nửa đầu: Cách hiệu quả nhất để loại bỏ chứng đau nửa đầu là nên ăn nho khô vào mỗi buổi sáng.
• Hỗ trợ tiêu hoá: Các chất dinh dưỡng và chất xơ trong nho khi được làm khô tự nhiên sẽ được cô đọng lại dưới dạng khô. Khi nho khô được tiêu hoá sẽ được phồng lên dưới tác dụng của các chất lỏng tự nhiên trong cơ thể. Khi bổ sung một lượng chất xơ vào hệ tiêu hoá giúp thức ăn di chuyển dễ dàng trong hệ tiêu hoá, giúp giảm táo bón.
• Phòng chống ung thư: Một chất chống oxy hoá polyphenolic trong máu có trong nho khô với hàm lượng vô cùng cao đó là catechin. Các chất này giúp thu dọn các gốc tự do trôi nổi và tàn phá các tế bào, hệ cơ quan trong cơ thể, giúp ngăn ngừa ung thư hình thành, làm chậm quá trình phát triển ung thư.
• Giảm thiểu tình trạng thiếu máu: Nho khô chứa một lượng sắt lớn đáng kể, hỗ trợ trực tiếp bệnh thiếu máu. Nho khô cũng chứa nhiều các vitamin B cần thiết cho quá trình hình thành máu mới. Hàm lượng đồng cao trong nho khô còn giúp hình thành các tế bào hồng cầu.

Nho khô nguyên cành Úc chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn có lợi cho sức khoẻ.

Cách bảo quản nho khô nguyên cành Úc

• Nho khô nguyên cành sau khi mở túi thì nên được bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc để ngăn mát tủ lạnh có thể để được 6 tháng và chống các loại sinh vật nhỏ tấn công.
• Bảo quản ở nhiệt độ 8-18 độ C, để ở nơi khô thoáng.
• Nho khô nguyên cành Úc được đóng gói thành các hộp từ 0,5kg đến 5kg.

Không chỉ là món ăn vặt, nó còn là thực phẩm cực kì tốt cho sức khoẻ. Bà bầu và trẻ nhỏ là những đối tượng được khuyến khích sử dụng nho khô nguyên cành nhiều hơn cả. Hãy tạo thói quen ăn vặt thường xuyên với nho khô nguyên cành Úc ngay hôm nay bạn nhé.

Bài viết liên quan : 

Nho đen khô - món ăn vặt tốt cho sức khoẻ

NHO KHÔ ĐEN MỸ RASISIN CÓ NHỮNG LỢI ÍCH GÌ?

5 điều thú vị về các loại nho đen không hạt